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生プルーン旨し!

こんにちは

いつも有難うございます 

お散歩していると

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そこかしこに萩が咲いている

萩の花を見る度に

もう少し花が大きければいいのに、と

惜しい気持ちになる

そんな季節に直売所などで目を引くのが 

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プルーン

(写真はみはらしの湯レジ横です)

sIMG_9344.jpg

いやもっと早くから売ってるけどさ 

それはそれで置いといて (´∀`*;)ゞはははは・・・

ねねねね・・・大きいでしょ

左側も右側もプルーンなんだけど

同じプルーンでも品種によって様々

大まかに分けて

早生種・中生種・晩生種の3種類あって

早生は7月下旬~

晩生種で10月中旬頃まで採れるそう (*゚Q゚*)ほほ~う

生プルーンはこちらに来てはじめて食べた

しかも衝撃の美味しさ ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

生アンズも衝撃の美味しさだったけど

そこは季節もの

いつまでも売ってない悲しさ (つω-`。)

その悲しさを埋めるかのように登場するのがプルーン

ほら、喜多急激にフルーツに目覚めたでしょ 

 知るかいなっつーーー

sIMG_9345.jpg

とりわけアンズとプルーン

生で食べる美味しさに感動 +゚。*(*´∀`*)*。゚+

そしてこれ 

プルーンは水溶性食物繊維が豊富で

血糖値の急激な上昇や

コレステロールの吸収を抑制する作用があるとされ

成人病の予防に効果が期待出来ます。


sIMG_9346.jpg

こりゃいいね

信州は他にもプラム類など豊富で

朝食にかかせません

えっ  嬬恋村は上州だって

そうだけどーー

いいじゃんいいじゃん

シャインマスカットも入れちゃう

んで

sIMG_9348.jpg

豆乳グルトのっけてMIXナッツ&ハチミツ

sIMG_9350.jpg

小松菜とリンゴのジュースも飲み慣れれば旨しだし

アンズはジャムで(買ったやつ)楽しむ

禁酒して

こんな朝食にして早2ヵ月半

近々検査があるので

結果が気になります  ドキドキ

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comment

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No title

プルーンも種類が有るのですね
知らなかったです
採れた大きさで値段が違うだけと思ってましたよ
禁酒したらお洒落な朝食になっていますね

飲める…んだ

この、緑汁を飲むのは勇気が要るにゃ。
甘くしても、オラには無理だぁ。(^^ゞ
ドライプルーンも、続かなかったなぁ~。
何事も辛抱続かん性格だから、仕方ないっぺ。

喜多さんは肉喰っちゃダメって言われたの?
すといっくな食事だねー。

No title

生プルーン、美味しいですよね。
以前、小布施の道の駅の直売所で初めて買ってから、すっかり虜になってしまって、毎年この時期は生プルーンを数種類買っています。
意外とお土産にすると喜ばれて、「生のプルーンなんて初めて食べた。美味しくてビックリした~」って言われます。

プルーンは買った時酸っぱくても、しばらく置いておくと柔らかく熟してきて甘くなりますが、酸味を生かして、自家製のジャムにするのも良いですよ。
皮を付けたまま粗みじん切りぐらいにして煮ると、皮も気にならないし、皮の色が溶け出して、とてもきれいな色に仕上がります。
(レモン汁を少し加えると、より鮮やかに発色します)
市販のプルーンジャムとは、見た目も味も段違い!おススメです(笑)

Re: れみわさん

> プルーンも種類が有るのですね
> 知らなかったです

時季や大きさなど色々あります。

さわってやや柔らかくなってると
とても甘くて美味しいです。
おしゃんれっすか(嬉しい!)

Re: 飲める…んだ

小焼けさん、肉は食べてますよ~~!ガッツリいってます。これは朝ごはん。
小松菜ジュースは美味しいのでぜひぜひいかがですか?笑
しかし小焼けさん何故にいなかっぺ大将弁?ニャンコしぇんせいーー!

Re: ぽちさん

美味しいですよね!最初は酸っぱいのでは?とか腰引けだったけど、一度食べたらやみつきです。
ジャムか~~~(想像あこがれ)へェーーーやってみようかな?
レシピ有難うございますペコリ
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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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