バタークリームの思ひで

こんにちは

いつも有難うございます 

sIMG_7690.jpg

鯉のぼりが元気に泳いでいます

いいねぇ~~~ 

子供の頃、ケーキって言えば

不二家だった

ペコチャンのお店だ 

今みたいにパティスリーなんて言葉が

あったのかどうかさえ定かではない

とにかく、だいたいの駅前には不二家があったと思う

誕生日には父親が仕事帰りに

デコレーションケーキを 

買って帰ってくるのが楽しみだった

今みたいに携帯とか無いので

「駅ナウ」みたいな情報が無く待ってたものだ

少しお金持ちの家は

アイスケーキにしたと言っていた

それはとてもうらやましかったけど

我が家はデコレーションケーキだった

bata-.png

不二家 の広告よりお借りしました 

バタークリームで作ったバラの花が特徴

包丁を入れる時は自分の分が少しでも大きいのが良くて

乗り出して目を離さずにいた

残りは冷蔵庫に入れて何日かかけて

大切に大切に食べた

その時は無くなるのが惜しいので薄切りにして食べた

何日間かもつのはバタークリームだったからだと

今ならわかる

当時生クリームってあったのかな?

確かに子供心にも食べすぎると飽きるって言うか

胃がもたれる感じはあったように記憶している

そのうち生クリームの台頭により

バタークリームはすたれて行った

喜多もバタークリーム商品を買う事はなかった

なのにだ

軽井沢の ル・レガラン  に行ったら

バタークリームケーキが数種類もあって驚いた

けどずっと買わなかった

sIMG_7635.jpg

ある日夕方訪れたら色々売り切れだったので

マーブルという

バタークリームをサンドしたケーキを買ってみた

あれ?しつこくない

サラリととけて喉の奥に広がるクリームの風味

ふ~~~~~む

バタークリームから離れていた数十年、いや半世紀の間に

バタークリームはすばらしく進化していた 

しばらくバタークリームのケーキが続くだろう


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No title

そう!ケーキといえば私の年代も不二家でした!
かなり前に見た記事で、今の子は不二家のケーキなど食べないというのを見かけ、「なにを~!!}と憤慨したのを思い出しました(笑)
でも、私はいまだにパティスリーなんとか・・のケーキよりも不二家やコージコーナーのシンプルなケーキが意外と好きです。
それと、最近のコンビニケーキのおいしさにも驚いている今日この頃です。特にファミマとミニストップ・・かなりイケます♪

バタークリームといえばたぬき

ピヨコ夫婦もバタークリーム大好きです。
昭和の商店街、小さな店のショーケースには必ずバタークリーム・アンゼリカ・マジパンでデコレーションされたケーキが並んでましたね~
生クリームの登場と、安くて品質の低いバターで作ったバタークリームが多く出回って敬遠されたと言われますが、まじめに作られた本来のバタークリームはおいしいんですよね!
いま一番懐かしいのは「たぬきケーキ」です。銀紙を敷くような昭和な店じゃないと作ってないでしょうねぇ。

バタークリームケーキ

なんだか最近は「ちゃんとしたバタークリームケーキは本当は凄く美味しい」って話をチョイチョイ耳にします。
美味しくないバタークリームケーキを食べた世代の人間には俄かには信じられません。
でも味は覚えていないけど、バタークリームに乗っていた仁丹みたいな銀の粒々には憧れました (^^;

Re: きっちゃんさん

> そう!ケーキといえば私の年代も不二家でした!
> かなり前に見た記事で、今の子は不二家のケーキなど食べないというのを見かけ、「なにを~!!}と憤慨したのを思い出しました(笑)

なにを~~!笑 ほんとうですか!いや不二家のケーキ悪くないですよ。

コージコーナー!懐かしいって今もあるけどコージコーナーって言えばナポレオンパイです。

Re: ピヨコ妻さん

> ピヨコ夫婦もバタークリーム大好きです。
> 昭和の商店街、小さな店のショーケースには必ずバタークリーム・アンゼリカ・マジパンでデコレーションされたケーキが並んでましたね~

アンゼリカ!懐かしい

> 生クリームの登場と、安くて品質の低いバターで作ったバタークリームが多く出回って敬遠されたと言われますが、まじめに作られた本来のバタークリームはおいしいんですよね!

そうなんですね。結局材料の良しあしなど

> いま一番懐かしいのは「たぬきケーキ」です。銀紙を敷くような昭和な店じゃないと作ってないでしょうねぇ。

たぬきケーキ!あったあったもう何から何まで懐かし~~!

Re: バタークリームケーキ

> なんだか最近は「ちゃんとしたバタークリームケーキは本当は凄く美味しい」って話をチョイチョイ耳にします。

そうなんですか。いよいよバタークリーム復活の兆しか!

> 美味しくないバタークリームケーキを食べた世代の人間には俄かには信じられません。

それが弥次喜多世代(泣く)

> でも味は覚えていないけど、バタークリームに乗っていた仁丹みたいな銀の粒々には憧れました (^^;

あったあったあれね!仁丹みたいなやつwww

懐かしのケーキ談義は楽しいです!
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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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