大人のバーベキュー

弥次喜多は50歳過ぎの夫婦です

ですが、バーベキューが好きです(ですが、の意味が不明ですが

バーベキューは火をおこしてなんでも焼いていいし美味しいので定期的に行います

だいたいスーパーに行って食材を見て

どちらからともなく「焼くか?}となります

この時期、生サンマが出てきました

「焼くか?」 と弥次さんの目が光ります

深く思慮深くうなずく喜多

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特大生サンマ 網からはみでてる~~

背中が弓なりで美味しそうです

家の中で焼くと生臭さが気になるところですが

外なので煙バンバン焼いちゃいます

まわり人いないし・・・・

大根おろし&ポン酢でまいうー

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サンマの前にこれ焼いたんだった

鮎 今年の食べおさめ

鮎も大きい~~白子入りで旨し

昨年は子持ち鮎があったけど今年は出会わず(ツルヤ)

塩味とちょこっとお醤油

ビール・ワインがすすみます

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生ホタテ

弥次喜多の大好物

日本酒たらしてお醤油ちょこっ

いい香りです

ホタテに入れる日本酒を味見とか言って飲んだり

カクテキもあります

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トマト&もやし&キノコのサラダ

酸味を利かせてさっぱり

そして、シメはお肉類


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厚切り牛タン

短冊状にカットされているので焼くだけーー

これぐらいが丁度良いです

これにフレッシュレモンの絞り汁&塩コショウでサイコーです

あの売ってるレモン汁とは全然違いますのでぜひ

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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