北軽井沢 清徳 今年の営業終わりました

お気に入りの中華清徳

9月29日(月)で今年の営業が終わりました

来年は4月下旬OPEN予定だそうです

そこで、クローズ前に食べおさめに行ってきました

送迎をお願いして

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デッキの席がお気に入り

足元にはストーブを用意してくださいました

ブランケットもあり

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さすがにロックはやめてお燗

コース料理に定評のある徐料理長ですが

今回は、今まで食べた中でのお気入りをアラカルトで存分に味わう事にしました

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カキの豆鼓ジャン炒め

野菜の中にカボチャが少し入っていて甘いアクセントになります

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ホタテとエビの塩味炒め

毎回塩味の塩梅に感動します

この前に、赤城牛のオイスター炒め

後は、ショウロンポー、水餃子など頂きましたが

美味しすぎて写真に気がまわりませんでした

2人で2本開けて

ご機嫌な夜・・・・

あっ!あと杏仁豆腐ももっちりトロリ~ン美味です~

また来年

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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