パクチーが大量にやって来た

こんにちは

いつも有難うございます 

今週ずーーーーーっと雨だったけど

今朝はようやく青空が 

sIMG_4901.jpg

久しぶりに窓を開けて風を入れる

やっぱり木々の緑と青空の組み合わせは

サイコーに綺麗だーー 

そんな中、畑を借りて野菜作りを楽しまれているNさんから

大量のパクチーとおっきなズッキーニが届きました 

sIMG_4892.jpg

なんでも用事があって3日ばかり東京に帰られてる間に

ズッキーニは大きくなるは

パクチーは背が伸びておまけに雨で倒れるはで

畑に行って刈り取ってきたそう

パクチーと言えば、その強烈で独特な香りから

好き嫌いがわかれるところ

空前のパクチーブームが起こっているといわれる一方で

本当かね  っちゅー意見もあるようです

以前にパクチーは好きですか? と打診されて

喜多はダメだけど弥次さんは大好きですと答えたのを

覚えてて下さったようで、弥次さんのいる時に登場 

もうデッキがパクチーの匂いでむせ返るよう 

伸びすぎたので葉っぱの柔らかいところを摘み取って使ってね、と

弥次喜多はパクチーの花を見るのは初めて

ってか大量のパクチーも初めて (;゜0゜)

sIMG_4894.jpg

昭和懐かしい花柄のホーロー鍋に飾ってみた

sIMG_4893.jpg

マグカップにも飾ってみた

パクチーのお花は

sIMG_4902.jpg

レースフラワーみたいに繊細でとてもカワイイ .゚+.(・∀・)゚+.

デッキにこれだけ飾ると虫が寄ってこない感じ

さてと、どうやって料理するかね・・・・・

弥次さんがパクチーの葉っぱを丁寧に摘まんでいる

sIMG_4896.jpg

写真の見栄えは良くないけど

タイ風鳥肉とズッキーニの鍋にしました

焼いた鳥モモ・玉ねぎ・ズッキーニ

ニンニク・しょうが・鶏がらスープの素など

最後にパクチー大量投入 

これが美味しくてビックリ

前菜に今季初の焼きモロコシ食べたんだけど

sIMG_4895.jpg

左上のレモン

これをパクチー鍋食べる時にひと絞り

酸味が合う~~~

パクチーダメだったけど 

これは旨し (((o(*゚▽゚*)o)))

PS:鼻を出して森の匂いを感じるプー

sIMG_4900.jpg


北軽井沢森暮らしFacebook 


喜多Twitter


にほんブログ村ポチッとお願いします
スポンサーサイト

comment

管理者にだけ表示を許可する

No title

パクチー大好きです。
でもパクチースーパーで買うと高いし
羨ましいです。

Re: No title

サトラルさん、おはようございます。パクチーお好きなんですね。お裾分けすれば良かった~~!スーパーはクレソンにしても量が少ないですよね。
プロフィール

喜多

Author:喜多
FC2ブログへようこそ!

北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

カレンダー
プルダウン 降順 昇順 年別

07月 | 2017年08月 | 09月
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -


最新記事
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR