北軽井沢珈琲工房須田エチオピア・モカイリガチェフェ

題名が長ーーーい ヽ(`ω´*)ノ彡☆

こんにちは いつも有難うございます

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北軽井沢の 珈琲工房須田 に

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今日は何にしっよっかな~~~ 

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それがこれ

名前が長い 

エチオピア・モカ・イリガチェフェ

なんでも、エチオピア産の中でも標高2000m前後の高地にある

イルガチェフェ地区で栽培されているそう

ん~~~イガチェフェなのかイガチェフェなのかどっちなんだろぅ 

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最初に少し浸して

長い眠りから覚ますと

プーーっと膨らんで気泡が

生きちょる ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

そこに少しづつお湯を注いで

優しいまなざしで見守りながらゆっくりゆっくり 

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至高の一杯 ← 自分で言うか? (/∀\*)

華やかな香り

嫌でない酸味が後からほんの少し

チョコやカカオ?のようなコクと甘味が

喜多の心をグッと捉えて離しません 

喉から鼻に抜ける柔らかな

そう、極上のビロードのような感触 

森を見ながらのひと時

静寂と珈琲の香りが心を満たしていきます

そう言えば昔キリマンとモカって流行ったような・・・・

喫茶店が全盛だった頃 ← むかし・・・・

なぜか男性はキリマン派が多くて

女子はモカをオーダー

名前からして柔らかな感じでいいもんね

懐かし~~~ (ノ)’∀`(ヾ)

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No title

ピヨコんちが行くお店では「エチオピア・シダモ・イルガチェフ」です。
そーそー、キリマン(笑)
何だか「この酸っぱいが美味いんだよ」と自慢するクセの強い男性が飲むイメージがあって、乙女としてはモカでしたよね~
もちろん今もモカ(^^)

Re: No title

ピヨコ妻さん、おはようございます。シダモ!?初耳です。色々あるもんですね~。クセの強い男性(笑)そうそう、そんな感じ。乙女はモカです!
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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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