失意のローストビーフ

こんにちは

いつも有難うございます

お盆休みに突入し、賑わっている北軽井沢です

弥次さんが電車のTVCMで見たローストビーフに触発されたようで

また浅間ミート

連日の肉食・・・喜多はお刺身とかいいな・・・・・

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牛モモ、500グラムにステーキ用スパイスをまぶし

(ローストビーフにするというとローストビーフ用にカットしてくれる)

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火をおこしGO!

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表面に焼きを入れて←懐かしい表現ですね、焼きを入れる・・・しみじみ

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ホイルに包んで、ついでにトウモロコシ焼いて

火からおろしてしばし待つ

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クワガタ登場するし

肉汁が落ち着いた頃カット

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焼きすぎたーーーーー 火通り過ぎ

アルミホイルにくるんだら火からおろせば良かった・・・・・・

これはローストポークっちゅーかウェルダン厚切りステーキっちゅーか

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ま・まぁ・・・お肉が美味しいのでそれはそれで良し

モモとかの赤身が美味しいお年頃です

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プーはパパのお膝にいればご機嫌

次回への課題 ローストビーフを上手く作る・・・・

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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