さっ!気を取り直してカルボナーラ

飛び込み営業の件で気分が悪い

そんな時は美味しい物

カルボナーラが食べたいけど、生クリーム・牛乳は無し

棚をガサガサ探して発見

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カップスープの素(コーンクリーム)

いけるかも

ベーコン・新玉ねぎは甘みに少し・ピーマン・シイタケを炒め

カップスープの規定の量より少なめに水を入れ煮立たせスープの素を入れる

塩・コショウ

茹で上がったスパゲッチョ(パスタと言うのがこっぱずかしい、なぜか・・・)投入

溶いた卵をいれ余熱でまぜまぜ

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玉村先生のズッキーニのお皿に盛りつけてみた

粉チーズ大量に振り掛けて

ん、美味しい~~ しかもちょっとコーン風味

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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