糠漬けの捨て漬け

こんにちは

いつも有難うございます

先日宣言したぬか漬けに手をつけました

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袋からぬか床を開けて、よくかき混ぜます

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残っていたキュウリ・大根おろしの残り大根(おろしのギザギザ付き)・キャベツを用意

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輪切りの唐辛子があったので少しまぜまぜ

漬けてみました

楽しみです

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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