ホタルイカは辛子酢味噌じゃないの?

こんにちは

いつも有難うございます

朝6時頃

s20150428_053724.jpg

7度 7度って東京だと真冬の温度ですが

寒く感じないのはいかに・・・

軽井沢のツルヤに買い物に行って

ボイルホタルイカ買いました

ホタルイカを見ると買わずにいられない弥次喜多です

ところが、ラップを外すとおろしショウガの小袋が入っています

嬬恋村のサンエーでもそうだったような・・・・

弥次喜多はボイルホタルイカはカラシ酢味噌と思い込んでいたので

生姜醤油で頂いてみました

その前に目玉は固いので取ります

新しい食べ方、美味しい

そうか、って事はワサビ醤油でもいいのだな、

と納得しつつ

s20150427_173733.jpg

やはりカラシ酢味噌にしました

出始めの頃よりホタルイカが大きくなって美味しさ増してます

ところで、ホタルイカの食べ方って地域によって違うのでしょうか???

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