フキノトウ味噌のサンドイッチ

こんにちは

風邪とか大丈夫ですか

今朝はデッキでマイナス5度の北軽井沢でした

天気は良いのですが風が強い

枯葉が舞って、コガラだか枯葉だかわからない感じです

先日、ツルヤに行った時に

大きめのフキノトウがあったので迷わず買いました

弥次喜多はフキノトウ大好きです

s20150325_073831.jpg

まずは、フキノトウ味噌を作って

ピクルスの空き瓶に保存

タッパーに入れると、タッパーの匂いが気になってビン派です

朝ひらめいて

s20150325_074716.jpg

ハムチーズサンドにフキノトウ味噌を塗ってみました

発見 美味しい

チーズと味噌って合うからかな

塩気が効いて、フキノトウの風味も良い

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いつものサンドイッチが途端に春のサンドイッチに変身

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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