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軽井沢ラ・ティエのケーキ美味しゅうございます

こんにちは

いつも有難うございます 

軽井沢駅至近の

美味しいケーキのあるカフェ

ラ・ティエ へ初訪

洋食サンジェルマンの通りです

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店内はカントリーな感じで

可愛くて落ち着ける空間

レディの方々がアフタヌーンティセットを

召し上がってらっしゃいます(´∀`/)オホホホ<<

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何にしようかな・・・・・・って

喜多がショートケーキ2個オーダーした後の写真です

(写真は許可を得てフォト) 

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可愛いフィナンシェも有名

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サンドイッチとかも美味しそう (o‘∀‘o)*:◦♪

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ほほーー定休日は月・火・水と 

とキョロキョロしてる間にテイクアウト完了

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イチゴは白い品種なんだけど名前は忘れた 

ラ・ティエは生クリームやフルーツや何やら

兎に角素材にこだわっているのそうです  

生クリームとても美味しゅうございます (*´∀`人 ♪

もちろんスポンジも

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ベイクドチーズケーキもいっちゃう

濃厚でチーズって感じで好き好き好き 

ずっといつまでも食べていたい

平成最後のケーキでした ← でたっ (^∇^)

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旧軽の鳥勝シーズンイン!

こんにちは

いつも有難うございます 

今年も旧軽井沢の

鳥勝シーズンが キタ━(゚∀゚)━!

torikatsu.png

待ってました .゚+.(・∀・)゚+.

鳥勝のフェイスブック 

営業開始のお知らせがのるのを ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

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焼き立てほっかほかの丸焼きを 

大事に大事に運んで いそいそ

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弥次さんにさばいてもらって 

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平成最後の丸焼きを 

とりあえず何でも「平成最後」をつけるらしい

頂きま~す

マスタードとピクルスが合う

そして丸焼き旨し (*´∀`人 ♪


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原点回帰!旧軽井沢の浅野屋

こんにちは

いつも有難うございます 

昨日はプーちゃんのトリミングの間

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ツルヤで買い出しして

(明日から混みそうだし行っといた)

旧軽井沢の浅野屋 へ

ずっと浅野屋のパンが食べたかったんだけど

腰が重いってか

旧軽だと駐車場に止めなきゃとかでさ・・・・

しかし一念発起

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丁度6年前?もうそんなになる (;゜0゜)

そうそう6年前の今頃

北軽井沢の山荘を内見して決めた

それまで軽井沢は他人事って感じで

来たこと無かったし

北軽井沢にいたっては存在を知らなかった

(〃▽〃)ははは・・・すみませんね

ひょんな事から

軽井沢に出没するようになった弥次喜多は 

まず 「るるぶ」 買ったね

それから別荘の雑誌やら

駅などに置いてある軽井沢の小冊子

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軽井沢ヴィネット  ツルヤで買った最新号

ヴィネットはバックナンバーも買ったりして

乾いたスポンジが水を吸い込むように

 この表現好きだね 

軽井沢情報を仕入れていった

山荘は北軽井沢なんだけどさ

堅苦しい事は置いといてネネネ (´∀`*;)ゞ

そして来るたびに買ったのが

パン 

フランスベーカリーはもちろん

浅野屋も良く通った

そんなんで今回買ったのは

原点回帰

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食パン

それと

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中にチーズの入ったパン

当初、別荘の朝食はパンなんだよ

って思い込みがあって

雑誌に出てくるような朝食をととのえて

デッキで食べるのを良しとしていた

影響を受けやすい喜多 

例えば、ツルヤのトマトジュース必須 

高原野菜のサラダ・デリカテッセンや

カタヤマで買ったハムやソーセージ

アトロエ・ド・フロマージュのチーズ

北軽井沢の須田珈琲工房のコーヒー

そんな感じ 

#丁寧な暮らし かーーーヽ(`ω´*)ノ彡☆

あーーそうだそうだ! ← おでこを叩く

北軽井沢には銀亭(しろがねてい)っていう

ものすごく美味しいパン屋さんがあって

夏はそこばっかり行ってたんだ

閉店してから何度目の夏か (つω-`。)

弥次喜多の朝食も今やすっかり

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こんなバリバリの和食になってしまった

何故だー ミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノわからん!

浅野屋のパンが無性に食べたくなるのは

美味しいのはもちろんだけど

最初の頃の思い出の味でもあるからかな

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食パンをハム&チーズサンドにした

フワモチで美味しい +゚。*(*´∀`*)*。゚+


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浅間ミートで牛モモステーキ

こんにちは

いつも有難うございます 

嬬恋村の 浅間ミート に行った

ここに来たら

牛モモのステーキだ  

いや、別にお元気な方は

サーロインとかリブロースとか

熟成なんとかとかどうぞどうぞ  ←ダチョウ倶楽部?

弥次喜多はもう赤身だ

人生にも赤い夕焼けが降り注ぎ・・・

やめておこう

人生を語るにはまだ早い ← うるさい

ってか語るものが何もなかった

そうさスッカスカのカラッカラの

ピーマン人生だぜ (ノ゚ω゚)ノ* まぁまぁまぁ落ち着いて

そんなこんなで赤身肉派です

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厚さ3センチは弥次喜多の鉄則 

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気合い入ってまーーす クル━(゚∀゚)━!

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付け合わせを用意したら

焼き開始 

外でフライパンにした

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じゃがいも・人参・ほうれん草

缶詰のコーン

キャー!ニンニクたっぷり ((⊂(^ω^)⊃))

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断面はこんな感じで

旨し~(*´∀`人 ♪


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あぐりの湯でご飯の友

こんにちは

いつも有難うございます 

アトリの姿が見えなくなった

シベリアに帰ったようだ

入れ替わるように

キビタキとオオルリが登場

夏鳥の季節となりました

散歩していたら 

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道路が濡れている

ワンコのあれかなって思ってたんだけど

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白樺の樹液と判明

白樺の樹液をなめに

ヒヨドリやアカゲラやメジロがやってきます 

先日行った あぐりの湯直売所 でゲットンした

ご飯の友

一つは

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小諸産の梅とシソで作った

おにぎり梅 

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くぅ~口の中酸っぱくなるキャ━(´ェ`)━!!!

と言いながら

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ご飯に乗っけて食べれば

梅干しそのままより酸っぱく無く

シソの風味もあって美味しい (´ω`人)

ご飯にまぜておにぎりにして

昆布を入れたらさらに旨そうだ 

もう一つは

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福神漬

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これも小諸産素材を使った物

こういうのがあるのが

あぐりの湯直売所のいいところ 

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カレーに添えて旨し

これから地元産の野菜などがワンサカ出てきて

直売所が楽しみ (*´∀`人 ♪


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湯たんぽ仕舞の儀式

こんにちは

いつも有難うございます 

この地に古くから伝わる儀式がある

儀式は決して他人に見られてはいけない

もし万が一他人に見られた場合は

一族郎党が末代まで寒さに苦しまされる

という言い伝えがある儀式じゃ・・・・ ((((;゚Д゚)))))))

その名も 「湯たんぽ仕舞の儀式」

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どういう儀式かと言うと

庭の中程に火を焚く 

煙が真っ直ぐ空に向かって昇りだしたら

まず両手で空にした湯たんぽを捧げ持ち

炎に向かって一礼 

そして空に向かって力強く押し上げる

もちろん晴天の日が望ましい

湯たんぽの水は完全には抜きにくい構造だが

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この様にタオルを細くして

最後の1滴まで抜き取るのが好ましい

冬の間暖かく過ごさせて頂き

有難うございますという

感謝の気持ちを込めて 

精一杯腕を伸ばして押し上げる

そしたら炎の周りをグルグルっと一周して

また空に向かって押し上げる 

それを3回続けてから

神棚に湯たんぽを置き

湯たんぽ仕舞のお神酒をお供えする

その時湯たんぽの中から

「魂力(たましいりょく)」 が抜け出ないように

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ネットをゴムでとめる

蓋を閉めればいいじゃないかとお思いだろうが

封じてはいけない 

風通しを良くすることで

様々な物

例えば、家内安全、金運などの通りが良くなるのじゃ

一通り終えたなら

お供え物の

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峠のおやき なかざわの

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団子や

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まんじゅうを家族で分かち合い

五穀豊穣を願うのもよかろう

これで終わりじゃ


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志賀草津高原ルートは絶景!

こんにちは

いつも有難うございます 

土曜日

開通したばかりの

R292 志賀草津高原ルート  に行って来た

昨年だかいつだか?

行った次の日に噴火レベルが上がって 

閉鎖になった事があったので

今年も早めにGO 

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ゲートの入口で1台1台止まって

説明を受け用紙を受け取ります

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自転車・オートバイなどダメなんだけど

途中すれ違ったバイクはまぼろしか?

まぼろし~~~ ← IKKO 

万座側からは規制が無いのかな?

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万座ゲートを越えて渋峠が近くなると

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雪の壁が出現

皆さん写真を撮っています

バイクの方はなぜか

「俺のバイクと雪の壁」とか熱写 

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どうやって雪掻きしたのか

すごい壁

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アルプスも見える絶景は

この道路ならでは .゚+.(・∀・)゚+.

万座聚楽で温泉に立ち寄り 

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帰りは万座ハイウェイで 

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病院→ガーデニング→エビフライ弁当

こんにちは

いつも有難うございます 

昨日は暖かいどころか暑かった 

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おおーー!嬬恋ブルーと白樺

日中は20℃にも

そんな中、定期健診の為

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西吾妻福祉病院 へ

駐車場からは

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草津方面の白根や

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浅間山が見える景色の良い病院でお気に 

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ゴールデンウィークは体に気を付けて過ごさないとな

と、プレッシャー 

帰りにコメリでお花を買い込み

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ツルバラを植えたり

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株元にお花植えたりしてみた

いよいよガーデニングシーズン到来 ヽ(´∀`)ノ

夜は

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サンエイのエビフライ弁当にした  (´∀`*)ははは・・

エビフライ好きなので即ゲッチュー

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あぐりの湯の食卓

こんにちは

いつも有難うございます 

湯の丸峠を越えて

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あぐりの湯 へ行って来た

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直売所が広くなって

野菜も少しづつ増えてきたようだ

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こんなに花が咲いた食用ってはじめてだけど

緑一色より黄色があると華やかでキレイ 

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お浸しにしたら

柔らかくて美味しかった~ (*´∀`人 ♪

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表面がザラザラして美味しそうな

下仁田コンニャクがあったので

(写真のようにカットされてるので楽)

味噌がらめに

うんうん体に良いやね (´ω`人)

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長野県東信エリアにある「御牧ヶ原台地」で生産される

美味しいじゃがいも 白土馬鈴薯 と

新玉ねぎのサラダ

レモンドレッシング&粒マスタード&マヨです

大地の恵みを頂く 

いつになくヘルシー ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

ここまではまじ #丁寧な暮らし ちゃう?

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山菜おこわ旨し

あとは、あぐりの湯へ行った帰り定番

カインズ小諸店入口にある 焼きたて屋 の

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お好み焼き ¥500-ヽ(´∀`)ノ

スーパーに寄らずに食卓が完成

あぐりの湯

温泉も直売所も好きです 


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冬の間開かずの間だった浴室解禁!

こんにちは

いつも有難うございます 

本日は

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快晴 

青空の濃さ、グラデーションがすばらしい 

今朝、弥次喜多山荘に

アカハラ と

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クロツグミ が登場 

kurotsugumi.png

アカハラは軽井沢の町鳥

※写真はWikipedeia よりお借りしました 

アトリやシメはまだ滞在中なので

冬鳥と夏鳥が混合する

貴重な時期

鳴き声の競演がすばらしくて

聞き惚れる +゚。*(*´∀`*)*。゚+

お散歩してたら

地味色だった森に

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アブラチャン (多分・・)の黄色が (((o(*゚▽゚*)o)))

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他の花達はまだまだ芽を出したばかりだけど

一足早く目を引く黄色がうれしい 

そして冬の間開かずの間だった

浴室で

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シャワーを解禁!

ユニットバスでない山荘ならではの

古めかしい作りが気に入って

寒いのにタイルにしている 

木の板に白いペンキもなんか好き

森に合わせてタイルの色はアイビーグリーン 

窓全開で浴びるシャワーは格別だぜよ

おりゃーまっぱだぜっ! 

ウオオオオオオオアアア\( ‘ω’)/ と叫んでも

誰もいない 

人がいない

それがゾクゾクする程好き (* ´ ▽ ` *)


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喜多

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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