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考案!カマドウマ取り網

こんにちは

いつも有難うございます 

寒くなってきました

夏の間隅っこに追いやらていた

デッキ用ストーブに

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点火 

もうBBQ用のだと足元が冷える

そして

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豚ばら肉を焼いたりして

サムギョップル風にして頂きました

日曜は佐久のスシローへ

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〆は

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練乳イチゴパフェ旨し~~ (*´∀`人 ♪

レジに

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セルフレジ設置されていました

そして¥100円ショップ

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シルクに行き

買ったのは

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これ

何かと言うと

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お風呂や水槽のゴミ取りなんだけど

フフフフフ・・・・・・

ファッハハハハ・・・・

喜多はこれをカマドウマ取りとして

使ってみようとかと思う

かねてより思案していたのだ キリッ!

部屋で見つけたカマドウマをこれで

ファサッと ミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノエイヤー!

飛びあがったカマドウマの足のギザギザが

ネットにくっついてたところをすくい上げ

お外にポ~~ン 

いかがだろうか

フフフフフ・・・・・

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フェリーチェのケーキ4種

こんにちは

いつも有難うございます 

ここんとこ雨続きで

なんだか気分が・・・・(;´д`)<萎ェェェ↓

そんな時は甘いもん

佐久方面に行った帰りに寄るのが

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フェリーチェ

いや写真が暗いね 

御代田の交差点にあって見つけやすく入りやす

バナナシューが一押しなんだけど 

無い時もあります

そのかわりに

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イチゴシューがあった 

カスタードクリームと生クリームが

これでもかと詰まっていて

イチゴとクリームなんて最強の組み合わせに

しあわせ~~~(*´∀`人 ♪

シンプルなとこでは

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クッキーシューもあり

注文を受けてからクリームをタップリ詰めてくれます

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もうクリームでシューの中が空洞無くパンパン

他には季節限定の

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栗のショートケーキ 

スポンジが溶ける~~~

モンブランもいいけどこっちも良い

寒くなって来ると手を出すのが 

チョコレート物

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キャラメルショコラタルト

タルト生地の香ばしさが好み

そして濃厚なチョコレート&バナナ

これクセになる

いつまでもいつまでも食べていたいーーミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノ

注※ 一日で食べたわけではありません・・・・

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疥癬(かいせん)にご用心!

こんにちは

いつも有難うございます 

ちょっと聞いて下されーーーーヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

弥次喜多の愛犬、家族、2人と1匹でファミリーな

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プーちゃんが

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プーちゃんが

疥癬に感染しちゃったーーー。゚(゚´Д`゚)゚。

夜急に、体を掻いて掻いて眠れないようで

喜多も眠れず

翌日は丁度シャンプーの予約だったので

預ける時に

痒がるので薬浴とかあればお願いします

って言ったら

これは?と思ったらしく

診察してくれて

疥癬 だと・・・・・ Σ(゚□゚(゚□゚*)

なんでなんでーー

フィラリアのお薬もしてるし

ノミ・ダニのお薬もちゃんとあげてるのにーー

聞けば、疥癬のダニはヒセンダニといって

吸血するダニの薬は効かないらしい ((((;゚Д゚)))))))

野生動物のいるところを散歩したり

ドッグランも危ないらしいが

ドッグランはまだ未体験

えっ  野生動物のいるところ?

それはまさにいつもの散歩コース

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イノシシに土を掘り返された駐車場横

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ずっと続くイノシシの掘り返し跡

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苔庭もズタズタ Σ(゚д゚|||)

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以前よりよく見かける

疥癬に感染して毛が抜けた

タヌキやキツネ  (写真はありません)

散歩経路を変えないと

今後予防にはなりませんと先生はおっしゃる 

わかる、わかるが・・・・

確かにアスファルトの両側の

枯葉溜まりや草むらが好きで

そっちに寄って行く習性はあった

今思えば何かの匂いがあったのかも・・・・

せめてアスファルト道路の

ど真ん中を歩けば少しはいいのか 

けっこう強めという注射をしてもらい

夜は飲み薬をを1錠

かゆみが治まったらしく

そして注射の影響か

おとなしく寝ています 

注射は1週間~10日に1回を

2~3回続けて

ダニを撲滅します 

耳がマラセチアになったり(かいかい)

今度は疥癬になったり

なぜにうちの子が

プー子もだけど

親も気落ちちております・・・・(つω-`。)

皆様もお気を付け下さい

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ふぅーーー

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カタヤマの福姫コチジャンみそ&桃花林焼肉のたれ

こんにちは

いつも有難うございます 

佐久平スマートインターのところにある

平尾温泉みはらしの湯で

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炭酸泉にゆっくり入って 

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神津牧場 のソフトクリームを食べて

クールダウン 

それから御代田の

カタヤマ に行くのが最近のブームです

何にはまったって

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羽子板旨し (*´∀`人 ♪

そして今回お伝えしたいのは

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ポールスター桃花林焼肉のたれ

それと

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福姫コチジャンみそ

さすがカタヤマ

お肉に合う調味料もバッチリ 

焼肉のタレも色々ボヘミアンしてきたけど

 葛城ユキ 

醤油メーカーのだと醤油が主張しすぎたりで

しょっぱい・・・・とか

色々ありました  ← 走馬灯

そして辿り着いた焼肉のタレ

漬け込んでよし

漬けだれとしてもよし

ニンニクとリンゴのバランスがたまらない (*≧∪≦)

福姫コチジャンみそは

辛いだけじゃなくて甘い

コチジャンで味噌の甘みを感じるのは初めてかも

ザク切りキャベツにつけて食べると 

すっごく美味しくて

ただでさえ美味しい嬬恋キャベツが

モリモリすすみます p(*^-^*)q

多分、豚バラ焼いてつけても美味しいと思う 

えっ?昨日のテーマは減塩じゃなかったっけって 

そうだよね (ノ)’∀`(ヾ)美味しさに負けちゃう 

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ツルヤ信州蔵つめ減塩みそ旨し

こんにちは

いつも有難うございます 

3連休はお天気で良かった

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紅葉もグッと進みました 

それにしても

弥次喜多にこんな日が訪れるとは

思ってもみなかった

暴飲暴食のしっぺ返しが襲い掛かる

そんなお年頃

人生プラスマイナスの法則を ← うるさい

身をもって体験するとは・・・・・

ってごちゃごちゃ言ってないで何なんだっちゅーね

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減塩みそ買いました (-∀-)

今まで減塩物って買った事ない

減塩のメージは

味がしない・・・・・

まずい・・・・

味気ない食事・・・・ Σ(ω |||)

などなど

どうもこうもそっちに行きたくないなって感じ

甘辛味好きな弥次喜多にとって

味がしない食事なんて

クリープを入れないコーヒーのよう

まぁその例えはどうなのかって事で

弥次さんの血圧が高いと発覚  

そう聞いちゃーやるっきゃないもんね

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手始めにツルヤの減塩みそからスタート

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小松菜と玉ねぎ

玉ねぎの血液サラサラ効果にも期待 

他の日は

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玉ねぎとズッキーニとエノキ

おかず:キンピラ・数の子わさび・モロッコインゲンの胡麻和え
    
      昨夜の残りの豚ヒレBBQソース・沢庵

以上は弥次さんの朝ごはん 

喜多は相変わらず

ヨーグルト&フルーツ&小松菜ジュース続行中

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驚いたのが

減塩を感じさせないお味

別に薄くも何もなく美味しい Σ(゚□゚(゚□゚*)

普通の信州味噌に比べて

約40%減塩って言うけど

むしろ甘口で好みの味 (*´∀`人 ♪

今までの味噌を

少ししょっぱいなって感じてたぐらいだから

減塩味噌で好みの味に

やったー \(^o^)/

これなら無理せず減塩できそう

でも待って 

気付いたんだけど

お味噌汁は減塩だけど

おかずが甘辛じゃない  

そこは今後の課題ね (´Д`*)


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豊田乳業のプレーンヨーグルトは淡雪のよう☆

こんにちは

いつも有難うございます 

道の駅あがつま峡の帰りに

道の駅八ッ場ふるさと館 に寄ったんだけど

そこでは

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ここまでされちゃー黙ってられないってんで

豆大福買ったり

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プルーン・ブルーベリー(まだあったのか!)

ヤマボウシの実をゲッツ 

このヤマボウシの実に関しては後日・・・・

そして今回みっけたのが

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地元 豊田乳業 のヨーグルト

プレーン無糖

スーパーで売ってるのは

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このタイプで加糖なの

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原材料:生乳

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キャーー地元産 

いいじゃないいいじゃない .゚+.(・∀・)゚+.

オープン  どぞっ!

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ゆるめのヨーグルトが真っ白でお待ちかね

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ポポーの上にかければ

フンワリ雪山のよう

そうね・・・・浅間山も

もうすぐ冠雪 

液体でもなく、固まりでもなく

フンワリしているのは

雪を連想させるためなのか ← 勝手な妄想

程よい酸味

生乳のなめらかな喉越し

美味しい (*´∀`人 ♪

他に何処で売ってるんだろう

気になるーーヽ(≧∀≦)ノ

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幻の果物ポポー初体験!

こんにちは

いつも有難うございます 

昨日はお天気で

どこか・・・・

そう、どこか行った事のない温泉に行きたくて

♪し~~らない街を歩いてみた~い♪ルル~ 

道の駅あがつま峡 にある

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天狗の湯 に行って来ました 

街じゃねぇっ  つーね

と言っといてなんですが

温泉の話はまたにして

道の駅あがつま峡にある直売所で

こんなん売ってた

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ポポー

なんやねんポポーって

そうそう神社によくいる

首を前後に動かしてってそれはハトーーーポッ

ねぇ、そうよそうよ

オール阪神巨人のCM

く~~るまにポポーって

それは車にポピー ヽ(#`_つ´)ノ

まぁそんなこんなで

2袋買っちゃった

なんでかって

もう店内がすごいいい匂い

トロピカルフルーツみたいな

甘くて華やかな香りが漂い

フラフラ~と手に取りレジへ

そんな妖しい成分が含まれているのかも

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体にもすごく良さそう 

ポポーは見るのも手に取るのも初めて

感触はちょっとプニプニ

果肉も熟しすぎたアボカドのよう

切ると

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大き目なゴロンとした種がいくつも入っていて

果肉の柔らかさと種の多さで

キレイに切り分けてサーブするのは至難の技

調べたら切ってスプーンで食べるってあった

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言われるままにスプーンで果肉をすくい出し

いつものフルーツ盛りにオン

もうねお台所もいい匂い .゚+.(・∀・)゚+.

犬も寄ってくる~ 

お味はポップの通り

森のカスタードクリーム (*´∀`人 ♪甘い

アボカドみたいにねっとりしてて

バナナとモモとマンゴーを混ぜて

3等分したような味わい

好きな物ばっかりじゃないか

(o゚□゚)o≪≪≪美味しいーーーー!

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キタカルベーカリー虹のカマンベールチーズ

こんにちは

いつも有難うございます 

北軽井沢に今年の夏からオープンしたパン屋さん

キタカルベーカリー虹

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冬も営業されると聞いて

期待大ーーーヽ(´∀`)ノやったー!

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手前のリュスティックはもっちもちで美味しいです

いや、全部もちもちで旨しだけどね 

小麦粉も国産とか

天然酵母とか

嬉しい表記にあふれています (゚∀゚≡゚∀゚)あれもこれも

店内には冷蔵ケースがあって

ちょっとしたお野菜など置いてあります

その中に一際光り輝くパッケージが ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

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軽井沢ファームのカマンベールチーズ

この表示・スペル

「キャメンバートチーーーーズ」って発音して

一人笑う怪しげな喜多 

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販売者の(有)バイオトラスト とは?

ホームページらしきものは無いけど

ルオムの森のブログにちょっと記載がありました

 そのブログ

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室温でゆっくり柔らかくして頂くと

生乳の味わい濃い美味しいチーズ

こ・これは

リピ決定 キタ━(゚∀゚)━!

キャメンバートチーーズ


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山ぶどうジャムを作ってみた

こんにちは

いつも有難うございます 

先日買った ¥300-

山ぶどう

 その時の事

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本来なら生ってるのを採るのが

正しい森暮らしなのですが

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こんな所に生ってるので無理~~~Σ(´Д`*)

で、そのまま食べてもこれと言って美味しい訳でもないので

クックパッド で調べて

山ぶどうジャムでも作るかのぅーと思い

あまりの面倒くささに放置してたのですが

やはり・・・・やってみるかと・・・

重い腰をあげました 

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一粒一粒はずし ← ここまではいい

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水を入れずに弱火にかけると

水分が上がっています

それを

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ヘラでザクザクつぶします ← ここまでもいい

その時、小さな種が飛んだり

果汁が飛んだりするので深めのお鍋がおススメ 

しかしあれだな

こんな事やってると

「おおーー私は今、森暮らしをしているーォ━━(#゚Д゚#)━━!! 」

ってな感動に包まれる

それがまた良し 

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しばらくしたらザルにあけて

種や皮を濾します ← これがちょい面倒

下に果汁が出る

なるべく果汁が沢山出るように

何度も何度もギュウギュウ濾す

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抽出した果汁にお砂糖を入れて煮詰めます

喜多はお砂糖控えめで

シロップぐらいのゆるさにしました

ってのはウソで ← なぜに嘘をつくーーヽ(#`_つ´)ノ

温かいうちはゆるくても

冷蔵庫で冷えればトロミがつくって

はずだったんだけど

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一晩冷やしてもシロップ状のままだったよ~~~ん コネ━(゚∀゚)━!

お砂糖が少なかったのと

煮詰めが足りなかったみたい /(^o^)\オワタ

でもね

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ヨーグルトにかけたら

ブドウの濃い風味と味

生の時は見せなかった

野趣あふれる味わい

これは・・・・((((;゚Д゚)))))))

採ってでも作りたくなるわな

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SAWAYAの信山丸あんずジャム

こんにちは

いつも有難うございます 

台風24号

大丈夫でしたか~~~ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

すごい奴が来るってふれこみで

構えてたんですが

山々と森に守られてか 

風をあまり感じずに朝をむかえました

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クッキリ青空の浅間山 /^o^\アッサマー

しかし油断大敵

台風25号が同じルートで来るってか?Σ(゚д゚|||)

9月からずっと雨が多いな・・・・← ぼやき

おおー!もう10月か (;゜0゜)

ところで、軽井沢のジャムで有名な SAWAYA

初めて買ってみました

こちらに来て5年目

ようやっとSAWAYAのジャムをゲットーー

ううっ苦節5年

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店舗は色々あるけど

喜多は軽井沢駅の

しなの屋 KARUIZAWA 内にある

SAWAYAです

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狙いはあんずジャム 

最近弥次さんがあんずジャムに凝りだしている(小声) 

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そしたら普通のあんずジャムって表記のジャムのほかに

この 信山丸 あんずジャムってのがあって

季節限定なのでこちらを購入

Sサイズがあるのがいい 

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果肉がタップリな感じ

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プレーンのベーグルにクリームチーズと

信山丸あんずジャムを乗っけると

鮮やかなオレンジと果肉

あんずの風味と食感

酸味が生きたあんずジャムで

味わいながら心は夏へトリップ 

ああ~~ついこの間まで生食できたアンズ

美味しかったな・・・・と

しばし思い出に浸る 

そっか、ジャムってそんな風にも使えるんだ

果物を思い出したり

また季節が来るまでのお友達

カッ!ジャムに開眼 


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喜多

Author:喜多
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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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