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ホテルグリーンプラザ軽井沢のプリン

こんにちは

いつも有難うございます 

ホテルグリーンプラザ軽井沢 が近くにあって

日帰り温泉を利用した時は 

ホテルの売店やおもちゃ王国入口にある

レイクサイドショップをのぞくのが楽しみです

reiku.png

そしたら

sIMG_7899.jpg

こんなお知らせを見つけて2度見

水永料理長が笑顔で「自信作です!」と 

へェーーーー気になるってんで

買いました シュタッ!

sIMG_8187.jpg

形が崩れやすいのとフタが開きやすいので

お気を付け下さい  との事

どんだけ繊細なプリンなんだ (*゚Q゚*)

purin.png

開けて見れば

sIMG_8189.jpg

バニラビーンズがっ ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

その昔、そうさのぅーー小学生の頃

夏休み明けなど

新幹線でカスタードプリンを食べたよっ 

て話をしばしば耳にし

喜多もおねだりして食べた記憶があります 

当時は新幹線と言えば東海道新幹線でした 

気泡が大きめの固いカスタードプリン

近頃 新幹線はアイスクリームが固い 

と話題になっていますが

昔からプリンも固かった 

あれから40年ヽ( ̄д ̄;)ノ ← 綾小路きみまろ?

プリンは極限まで柔らかくフルフルになった

sIMG_8190.jpg

ひとさじすくえば奥の方から

カラメルがあふれ出てくる

おおーーーー(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー

この地に湧きだす絶える事のない

浅間の伏流水を表現したのか 

 勝手な想像

甘さを極力抑え素材の味を生かした

フルフルプリン

湧き出るカラメルとマリアージュする事で ← 出た!マリアージュってw

お口の中で完成するのじゃ ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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