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わんぱくでもいいたくましくまぐろのシッポ

こんにちは

いつも有難うございます 

わんぱくでもいい

たくましく育ってほしい、のセリフと共に流れる

厚切りハムを枝?にさして焼く映像

 そのCM

今でも心に強く残っています

あれに憧れてやりたかったけど

塊りハムって高価な物 

お中元やお歳暮で頂いたハムも

遂に厚切りで供される事はありませんでした

そればかりか、大事に冷蔵庫に入れておいて

しまいにはヌメリが出てダメになるっつーーー

悲しい歴史があります |ω・`)

友達んちはさ

厚切りにしてパイナップルの缶詰めスライス乗っけた

ハムステーキにしたって言ってて 

う・うらやますぃーーーー (*゚Q゚*)ジュルジュル

昭和の思ひで・・・・・

しかし今

もっと強烈な厚切りがあったーーーーキタ━(゚∀゚)━!

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つまこいマートにあるまぐろのシッポ

情報によると金曜日にある確率が高いそうです 

2maguro.png

見よこの厚さ

エアーズロックかっ ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

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表面という表面に焼きを入れて

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アルミホイルにくるんで放置

なので何はともあれ

初めにホイルにくるむまでやっておいてから

前菜とお酒を頂くってのが良いと思います

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つまこいマートではあく抜きしたワラビを

食べるばっかりにして売っているので助かりマンモス

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(皮をはがした後の写真)

ポイントは中までよ~~~く火を入れる事 

骨からの身離れが良いし

スジ?みたいな部分がプルンプルンのセリー状になって

コラーゲンの泉が溢れだします

わさび醤油・ポン酢なんでも旨しですが

焼肉のタレも合う~~~~ (*´∀`人 ♪

デザートはね

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ガーナのアイス、お気に 


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ターザンになりたかった

こんにちは

いつも有難うございます 

ドロノキ の綿毛が

雪のようにフワフワ舞っている弥次喜多山荘です

子供の頃ターザンに憧れて  ← ターザン

いえ、ターザン本人じゃなくて暮らしぶりに

木登りが大好きで  

秘密基地として木の上に板を並べて

自分だけの場所を作っていました

今でもお散歩途中に

おっ登りやすそうな木だなとか思います 

もう、木には登らないってか登れないけど

今は森の中に住んでいます

不思議なもんです 

お散歩に出かけて

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ワラビらしき物を発見 

フキの葉が目立っているけどその手前

はじめて生えてるの見た (*゚Q゚*)

それからは目が山菜サーチに変身 

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これ、もしかしてコゴミじゃないの

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これはヨモギか  と次々目につきます

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スカンポかな?茎を折って

チューチュー吸った思い出があります

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こういう土手みたいなの懐かし~~ 

色々な種類の草が生えている

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こんな空地も好き 

初めて北軽井沢を訪れた時

昔から知っていたように感じたのは

今ここで放たれても

どんな道も知ってるから大丈夫 

と思うような感覚になったのは

ターザンの頃を思い出したからでしょうか 

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小さなお花が集まっててカワイイ

思わず足を止め見入る

心躍る一時 .゚+.(・∀・)゚+.

小学生の頃に逆戻り 


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かぎもとやで朝食を

こんにちは

いつも有難うございます 

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ズミ の花が満開で

お散歩道は

新緑のグリーンと白い花のコントラストが素晴らし~~

そんな良き日に

中軽井沢にある かぎもとや で朝食を

ティファニーで朝食を みたいに言って見る (ノ∇≦*)

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かぎもとやは朝9:00~オープンしているのが好き

弥次さんはとろろざる 

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喜多は 

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肉うどん

この日は寒かったからね

かぎもとやは、お蕎麦の温かいメニューは無く

温かいのを食べたければおうどんになります 

しかも、さぬきうどんとかそういうのでなく

比較的柔らか目の喜多の好きなおうどん

きつね・たぬき・山菜・天ぷらと

うどんのメニューを道中スマホでチェックして

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入店と同時にオーダー

肉うどんって

お肉にあらかじめ甘辛の味付けをしたのをトッピングするか

一緒に煮込むかにわかれますが

かぎもとやは一緒に煮込むタイプでした

一見しょう油ラーメンのようで

食べてみるとしょう油ラーメンみたいだった (^∇^)

熱い出汁つゆが胃にしみて旨し~~ 

甘さ控えめのうどんつゆです 

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五感を研ぎ澄ませ!

こんにちは

いつも有難うございます 

ここ数日寒いんだけど

もうゴールデンウィークも過ぎたことだしという

なんだか分からない理由で薄着のままだったり

布団を1枚外したりして過ごしていました

寒いんだけどね 

そうそうタイヤはノーマルだし

水道管の熱線だって切ってあるし

桜は咲いたし春なのよ春 (ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォー春ーー! ってね

けどさ、気づいたんだけど

温度計見たら

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2℃ ((((;゚Д゚))))))) って事はよ

冬なわけよ

東京の冬より気温低いしーーーー ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

やっとこさ長袖シャツの上に長袖ハイネックのフリース着て

薄手のダウンベストはおりました

もちストーブはオン 

問題は 

温度計を見て気づいたって事

5月だからとか温度計がとか

まったくもって自分の感覚を使っていない

寒いと感じながらも

5月や温度計といった記号に頼っている

そして例年はこうだったっていう前例に頼っている

ヽ(`ω´*)ノ彡☆ いかーーん!

あれかしら

よくお年を召されると皮膚感覚が少し・・・ってやつ

温泉行ってもお年寄りが

お湯がぬるいとおっしゃってるあれ?

充分熱湯なんだけど 

また一方では

すごく熱いお湯に長時間浸かってて

大丈夫かしらって心配になったり 

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(昨夏台風で倒れた木は中が虫食いだった)

喜多も気づけば

感覚が鈍くなっていたって事? ((((;´・ω・`)))

そして寒いと思っても

厚着するとかいう行動に即移せなかった

無念です 

感覚が鈍る事は

森暮らしには致命的 /(^o^)\オワタ

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(パノラマラインで遭遇したニホンザル)

野生動物と同じ森に暮らすなら

野生動物並みの感覚が必要よっっ 

今後気候だって自然災害だって

何がおこるか分からないんだから

もっと自分の五感を研ぎ澄ませて

こうなったら第六感も総動員して

自分の感覚を見過ごさないようにしなきゃ  ← ゴルゴ13

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御菓子処花岡のレモンケーキ旨し!

こんにちは

いつも有難うございます 

昨日からの雨はまだ止まず

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デッキ2℃ (;゜0゜)

寒いーーー冬や~~ん 

高峰高原や渋峠は雪とか

もうね、しばらくあったかい思いさせて下さい

やっとこさ冬を越したんだから ヽ(`ω´*)ノ彡☆

先日、ツルヤ軽井沢店に行った時

お楽しみの 御菓子処 花岡 へ 

花岡の草餅が好きなんだな

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5月って事で柏餅もゲッチュー

甘すぎない餡ともっちりしたお餅の食感がたまらない

この為に食事を腹八分にして

デザートに懸ける意気込み

しかし今回目覚めたのは

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レモンケーキ 

いえね、存在は知ってましたよ

ただレモンケーキって

中身がボロボロボソボソこぼれ落ちるって記憶が・・・・

そう、遠い遠い昔の事・・・・ ロングロングアゴー

なんだけど、毎回気になって放置するのもスッキリしないので

買った シュタッ

そしたら

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まいうーーーー .゚+.(・∀・)゚+.

時代は進化していた

ってか喜多が止まっていたのか 

こんなに美味しいものだったのかと感激

昔みたいにボロボロボソボソのケーキでは無く

きめ細かい物になっていて

さらにシットリ感まであるもんだから

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ボロボロボソボソ ← 3回目 ヽ(#`_つ´)ノ

こぼれないの

まわりを固める黄色いのは

レモン風味のホワイトチョコレートらしい

レモンの風味がクセになる美味しさ

次回も必ずや購入決定 

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森の日常

こんにちは

いつも有難うございます 

青空を見上げると桜が満開だった

陽射しを求め、何十年もかけて背を伸ばした桜は

高いところで咲いている 

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風が吹いてヒラヒラ散る中で

リスが2匹ひまわりの種を食べ

下ではアカネズミとカワラヒワが

何かをついばみ

バードバスではオオルリが水を飲む 

キビタキがバチバチ陣地争いをして

キジバトがポーポーポポーと泣いて

アカゲラはキャッキャッと木から木へ

森の日常

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今更ですがバラの剪定をしました

東京では満開な時期

今年の冬はかなり枯れこんで

もうダメかと思ったけど

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とても下の方から芽が出てきた 

枯れた枝を切って更新の時期なのかも

カサブランカはいつもより芽の成長が早い気がする

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モミジのまわりにスミレが群生

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クレマチスの芽が伸びてきた

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とりとめも無く庭ナウ

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四柱神社で交通安全祈願

こんにちは

いつも有難うございます

ゴールデンウィークすごい人出でしたね

ふぅーーーー 

そんな中

弥次喜多は車の交通安全祈願に行って来ました

長野県松本市にある 四柱神社(よはしらじんじゃ) です

嬬恋村にある車屋さんの紹介なのですが

なんでもパワースポットで

全ての願い事がかなう

願い事むすびの神として有名らしい ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

こりゃー行くっきゃないっしょ シュタッ!

鳥居峠→三才山トンネル→松本市 で到着

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松本市自体が清潔な感じ

なぜか善光寺の街並みを彷彿とさせます

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なんか書いてあるけど

四柱神社(よはしらじんじゃ)についてはこちらをどうぞ 

四柱神社

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御祈祷の受付を済ませた弥次さんが見当たらない

と思ったら、かみしも来て神殿を歩いてる ((((;゚Д゚)))))))

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御祈祷中です

15分程かな

喜多はワンコと外で待ちます 

終わってからいよいよ車のお祓い

四柱神社の駐車場に来て

1台1台個別にして下さるのもうれしい .゚+.(・∀・)゚+.

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エンジンルームを開け、ドアを開け

神主さんがお祓いをして下さいます

写真、お顔出しは了解を得てOK 

ありがとうございました +゚。*(*´∀`*)*。゚+

帰りは19号線で信州新町へ行って

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ジンギスカン買った (´∀`*;)ゞ

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GW近場であつらえた食卓

こんにちは

いつも有難うございます 

なんかゴールデンウィーク

えらい事になってるようで

北軽井沢でさえ交通量が多くて

十字路なかなか渡れなーーい ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

コンビニの駐車場もいっぱい

温泉は大混雑で

活気、そう、そうよね活気があるのよ~~~~ ミ☆⌒ヽ(*゚ロ゚)ノ

なので弥次喜多は北軽井沢のセーブオンで

うんめぇモツ煮を買って

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豆腐をプラスしてモツ煮鍋

ちょうど寒かったし旨し 

前菜?ってか始まりはツルヤで買ってあった

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なんか体に良さそうな胡麻せんべいつまんで

しかしこれ美味しかった .゚+.(・∀・)゚+.

デザートはセブンイレブンの

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よもぎ団子 新発売

そんな感じで静かに潜伏しております・・・・

弥次喜多山荘は

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ヤマブキが満開ですナウ


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フェリーチェで子供の日クッキーみっけ!

こんにちは

いつも有難うございます 

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか 

お天気も良くてお花もいっぱい咲いてて

いい季節 .゚+.(・∀・)゚+.

弥次喜多は

佐久や御代田へ出掛けると

おっきなフクロウの交差点にある

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フェリーチェ に寄るのを楽しみにしております

バナナシューが美味しいんだけど 

今日は売り切れ

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う~~ん

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シンプルな シュークリーム にしました

オーダーを受けてからクリームを詰めます

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すごい!隙間なくギッシリクリームが詰まってる~~

ああーー顔に塗って保湿クリームにしたい程よ

クッキーシューの香ばしさと

カスタードクリームの滑らかさがたまらんぜよっ

よろしくロケンロール ォ━━(#゚Д゚#)━━!!

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キャラメルショコラタルト は初体験

チョコレートの部分が濃厚でネットリしてて

お・い・し・い (´∀`*)

タルト生地のコリコリサクッとした食感と

ネットリチョコの組み合わせは

永遠に続いて欲しいと願いたくなるほど 

もちろんバナナはバッチグーの相性

そそそそ・・・5月5日は子供の日

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こんなカワイイクッキーありました ヽ(´∀`)ノ

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軽井沢チョコレートファクトリー

こんにちは

いつも有難うございます 

すっかり18号線沿いになじみ

軽井沢土産の定番となった

軽井沢チョコレートファクトリー

ある日の事

急にチョコレートラスクが食べたくなって

立ち寄りました 

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向かい側には観光バス用の駐車場も完備

中に入ってみると

チョコレートの甘い香りがフワ~~ 

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あっ!試食がある 

新作も登場

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これが旨し

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結局定番のチョコレートラスクと

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ミルクキューブチョコレートラスクを購入

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どちらも固くない軽い食感のラスク

甘さはひつこくなくて

口いっぱいに広がるチョコレートの香り

弥次喜多は食前のおつまみに 

ポテトチップとチョコレートラスク

交互に食べると止まりませ~~~ん (*´∀`人 ♪


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喜多

Author:喜多
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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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