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カタヤマのスペアリブ旨し!

こんにちは

いつも有難うございます 

ゴールデンウィーク初日は

佐久のホームセンターで買い物して

スシロー行って 

帰りに カタヤマ に寄り

そうそう、カタヤマって言うけど

本名?はファインコストメッツゲライカタヤマっつーー

なげーーー Σ( ̄。 ̄ノ)ノ

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弥次喜多は車の故障以来

相変わらず代車の軽に乗ってるんだけど

もぅー小回りがきいてきいて

こまわりくん (^∇^)

カタヤマの駐車場も楽々駐車 

で、あれを購入

あれって?フフフフ・・・・

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味付けスペアリブーーーー 

そして

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にんじんのラペ

この2つはマジ美味しくて大好き (*´∀`人 ♪

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見よ この躍動感のある画像

ってぶれただけですがね・・・・・

焼きを入れてからホイルにくるんで

中まで火をいれます

塩味と香辛料の大人の味付け

お皿にハチミツを少しのっけて

スペアリブを付けながら頂くと更に旨しーーー .゚+.(・∀・)゚+.

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にんじんラペのオレンジがたまらんぜよっ

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一列に並ぶようになっていた

この方が良いかも


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旧軽 鳥勝オープン!

こんにちは

いつも有難うございます 

夢にまで見たこの時

喉から手が出るほどの思いで冬を過ごし

ゴールデンウィーク直前のその日が

キタ━(゚∀゚)━! 

待ってたよ~~~。゚(゚´Д`゚)゚。 感激

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旧軽井沢銀座 鳥勝 オープン

早速予約を入れ スチャッ 

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ゲッチュウーーーー ヽ(´∀`)ノ

¥2,200-です

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毎回弥次さんがさばいてくれます 

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あとはサラダがあれば十分

相変わらずのいい塩梅が旨しーー (*´∀`人 ♪

マスタード付けるとまた旨し

営業日は 鳥勝Facebook にのってます

ps: しゃくなげ咲きました 

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崎陽軒シウマイ弁当の流儀

12時4分東京発のあさま611号長野行きは

定刻通り発車した

朝、軽井沢駅を8時14分発のはくたか552号で出発して

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東京大門の港区区役所で用事を済まし

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とんぼ返りのミッションだった

とはいえ、軽井沢からは新幹線通勤している人もいるし

東京駅まで1時間ちょいというのは快適だ

たまに東京に出ると大丈夫かと思うが

体が都会の歩き方を覚えていて

交差点や駅の通路を

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人混みに紛れ流れる事が出来た

やれやれと3人掛けの窓側の座席に陣取り

お昼用に買った まい泉のヒレかつサンド を開ける

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味付けと柔らかさが気に入っている

もう一つの袋には 崎陽軒のシウマイ弁当 が1個はいっている

夕食のお楽しみ用だ

しゅうまいでは無く

シウマイ弁当なのだ

通路側にはうら若き女性が座り

レタスがはみ出した野菜タップリのサンドイッチを

今まさに口に運ぼうとしていた

2人とも食べ終わり

午睡に陥ろうとしたその時

大宮から乗って来たビジネスマンが真ん中の座席に着いた

せわしくテーブルを下げると

崎陽軒のシウマイ弁当の袋を乗せた

隣りの私のテーブルにもシウマイ弁当が乗っている

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奇妙な連帯感のような空気が流れたように思う

しかし直ぐに連帯感は疑念に変わる

食べるのか?

今、お昼ご飯として食べるのか

私は少しドギマギしながらも

平静を装い顔を窓の外に向けた

窓には男のシウマイ弁当がうっすら映った

夕食の楽しみに買ったシウマイ弁当の

全貌と匂いをここで知る事になるとは

想定外の出来事だったのだ

男はもう我慢ならんとばかりに

せっかちに服を脱がせ包装を取り

トン、とテーブルに置いた

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そこからは打って変わって丁寧に

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蓋に着いた米粒を一粒一粒あるべき場所に戻し

男の手には小さすぎるであろう辛子の袋をプチッと開け

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シウマイの1個1個に均等に辛子が行き渡るように

細心の注意を払いつつ乗せ終わると

醤油も同様に配分した

少し指先が震えていたように思う

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それらが終わると

汚れた指を付いていたおしぼりで

丁寧にぬぐった

あとは一気呵成にかき込む

後半は落ち着いたのか

竹の子煮を1個づつつまんでいるようだ

食べ終わると爪楊枝で1~2回シーハーしたが

止むを得ん

シウマイに混じるスジのような部分や

鮪の照り焼きは歯に挟まりやすのだ

昨日から降り続いた雨は上がり

外には青空が広がってきた

高崎駅到着を知らせるアナウンスに

男は食べ終えたシウマイ弁当の袋をわしずかみに

風のように去って行った


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道の駅雷電くるみの里で大量クレソン

こんにちは

いつも有難うございます 

今朝は霧が立ち込めてから雨

気温もここ最近に比べると

随分下がりました8℃だよ (;゜0゜)

先日、恒例の 道の駅雷電くるみの里 に行ってきました

山菜や野菜が豊富に並んで活気があって楽しい

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フキノトウ・クレソン・セリ・こねぎ・アスパラなど買い込んで

温泉は 湯楽里館 

そして宴は

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ターーップリのクレソンときちゃー

黙ってらんねぇってんで 

だって見て見てーーー

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みずみずし~~

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ステーキ 牛モモ 

断面いきまーーす

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いい感じのミディアムレア

付け合わせは、じゃがいも・人参・ほうれん草

クレソンのサラダ .゚+.(・∀・)゚+.

ピリッとして味が濃くて美味し~~

あっ

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雷電焼きははずせません

ティッシュに乗せるっつーーー 

黒豆あんこ旨し~~ (*´∀`人 ♪


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あさぎりでもり蕎麦を

こんにちは

いつも有難うございます 

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桜も何も一気に咲き出して

お花天国の日々です 

久しぶりに蕎麦でもって事で

嬬恋村の あさぎり に行って来ました

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こうあったかいと冷たいお蕎麦をツルッとね

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すでに賑わっていてテーブル席が空くのを少し待ちました

お座敷もあるけど

細身のパンツじゃ足もお腹も苦しい Σ(´Д`*)

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もうねオーダーは決めていて

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もりそば ¥650-

天おろしにはすごく惹かれたけど

今食べたら夜お腹すかないし

(弥次喜多の宴会は明るいうちから始まる) 

ササッと軽くねって弥次さんと打ち合わせ済み 

腰のある細麺をすすると

鼻に蕎麦の香りが抜けて旨し~~ 

御つゆも好きな感じ

ちなみに

カレー南蛮は弥次さんの冬のお気に入りです 


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泡吹きの木

こんにちは

いつも有難うございます 

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とある雨の日じゃった

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庭の木が泡を吹いていた

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雨が幹を伝い下の方へ流れると

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泡を吹いていた

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泡を吹くのはこの木だけ

樹液か

カニか 

ビックリしたのか 

その日からこの木は

「泡吹きの木」 と呼ばれるようになったんじゃ・・・・

PS:この現象について調べたら見つかったんだけど

 高分子?とかなんとか・・・ グゥ

難しいってか頭が拒否するってか笑

なので下に貼っておきますね  

樹幹流と泡の関係について

ヒェ~~頭が頭が泡吹く~~ヽ( ̄д ̄;)ノ

   
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にんにくのたまり漬け

こんにちは

いつも有難うございます  ← 鯉のぼりにしてみました

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スミレのは~な~

咲く~~頃~~ ( ^o^)♪~

はじめて君を~しりぬ~~  ← 宝塚

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にんにくのたまり漬けしりぬ~~ 

地元のスーパーサンエイで見つけました

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ステーキソースに良し

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弥次喜多のマイブーム

チキンステーキに良し

じゃがいも横の赤いのは

人参じゃなくてトマトソテー 

また他の日は

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トマトソースの時も少し入れると旨し

ジャンボマッシュルーム添えてます 

トマトソースに埋もれてるけど・・・

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マグロのカマ焼きに良し \(^o^)/


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水のある暮らし

こんにちは

いつも有難うございます 

雨降ってる

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キャベツの植え付けが始まったので

恵みの雨かな 

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散歩途中の鎌原用水の流れは

いつもいつもキレイで絶える事がない

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鎌原観音堂の手水舎では

手も清めるけど

湧き出る水に

気を抜くと直ぐにドス黒くなる心が

清らかになる感じ 

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久しぶりに、干俣のしみずを汲んで

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弥次さん腰に気を付けてっ 

冬期通行止め解除の パノラマライン 北ルート経由で

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草津温泉へ 

途中、猿に遭遇 ウッキー!

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湯畑の豊富な湯量とエメラルドグリーン

草津温泉で汗を出し

干俣のしみずで全身を満たす

水が旨い (*´∀`人 ♪


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バタークリームの思ひで

こんにちは

いつも有難うございます 

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鯉のぼりが元気に泳いでいます

いいねぇ~~~ 

子供の頃、ケーキって言えば

不二家だった

ペコチャンのお店だ 

今みたいにパティスリーなんて言葉が

あったのかどうかさえ定かではない

とにかく、だいたいの駅前には不二家があったと思う

誕生日には父親が仕事帰りに

デコレーションケーキを 

買って帰ってくるのが楽しみだった

今みたいに携帯とか無いので

「駅ナウ」みたいな情報が無く待ってたものだ

少しお金持ちの家は

アイスケーキにしたと言っていた

それはとてもうらやましかったけど

我が家はデコレーションケーキだった

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不二家 の広告よりお借りしました 

バタークリームで作ったバラの花が特徴

包丁を入れる時は自分の分が少しでも大きいのが良くて

乗り出して目を離さずにいた

残りは冷蔵庫に入れて何日かかけて

大切に大切に食べた

その時は無くなるのが惜しいので薄切りにして食べた

何日間かもつのはバタークリームだったからだと

今ならわかる

当時生クリームってあったのかな?

確かに子供心にも食べすぎると飽きるって言うか

胃がもたれる感じはあったように記憶している

そのうち生クリームの台頭により

バタークリームはすたれて行った

喜多もバタークリーム商品を買う事はなかった

なのにだ

軽井沢の ル・レガラン  に行ったら

バタークリームケーキが数種類もあって驚いた

けどずっと買わなかった

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ある日夕方訪れたら色々売り切れだったので

マーブルという

バタークリームをサンドしたケーキを買ってみた

あれ?しつこくない

サラリととけて喉の奥に広がるクリームの風味

ふ~~~~~む

バタークリームから離れていた数十年、いや半世紀の間に

バタークリームはすばらしく進化していた 

しばらくバタークリームのケーキが続くだろう


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休暇村嬬恋鹿沢のシャンプー&ドライヤーバイキング

昨日は喜多の弱気な話に

ブログ・ツイッター・フェイスブックなどから

コメント頂きまして有難うございます

おかげさまで元気です \(^o^)/イヤッホー!

でね、久しぶりに 休暇村嬬恋鹿沢 の

日帰り入浴に行って来ました 

なぜ久しぶりかっつーと

冬はスキー客で混雑するだろうと思って待機

そして今回シャンプー&ドライヤーバイキングやってるって情報を得て

嬉々としてやって参りました 

情報元は ひまわり不動産軽井沢店のブログ です

ちなみにバイキングは女性のみです

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午後1時半ごろ到着

¥720-

誰もいな~~い貸切ゲッチュー ヽ(´∀`)ノ

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おおーー並んでる並んでる

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4種類 イギリス・スイス・日本×2

髪の毛洗う前から試したい衝動を抑えきれません

が、抑えて

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シャンプーも

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棚にあるのにさらに

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ビシッと揃ってます

休暇村嬬恋鹿沢に何がおこったのか

いい、いい、とてもいい~~~~ .゚+.(・∀・)゚+.

髪の毛シャンプー変えて

2回も洗っちゃった (ノ)’∀`(ヾ)

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露天風呂の正面塀を

半分ぐらいの高さに下げたのかな

それだけで閉塞感がなくなって

森や山を見ながらゆったりんこ 

しかも砂利?を敷いてキレイになってる

休暇村嬬恋鹿沢に何がおこったのか ← 2回目

ゆっくり温泉に入りたいわ

ドライヤー使いたいわで一人ジタバタ

落ち着きのない奴 

喜多的には

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これが一番良かったって思ったら

テスコムNobby 3000

美容業界利用率NO.1らしい

1,500w!で乾きも早い 

ドライヤーも実際使ってみると

重いとか音の割に乾かーーん ヽ(#`_つ´)ノ とか色々あります

入ってから出るまで貸切状態で鹿沢の湯を満喫

一つ残念なのは

売店で マルミのきゃらふき  の販売が終わった事

温泉入って帰りに売店で

マルミのきゃらふきを買うのを習わしとしていた弥次喜多

他になかなか売ってないんだよなぁ~  ←包装紙の芭蕉


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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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