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ズッキーニの季節!

こんにちは

いつも有難うございます

待ちに待った大好きな大好きなズッキーニの季節が来ました

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ん~~写真が変・・・・・

とにかく、大きくて太いズッキニー

BBQの時はステイックに切って生でボリボリ食べるとさっぱりして美味しいし

ぬか漬けにしてもGOOD

スパゲッチョやカレーにも合うし・・・・色々ありすぎて夏中ズッキーニっす

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しかし、この本によると

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玉村 豊男夫妻はグリルしてオリーブオイルとお醤油をかけて食べるのが一番美味しいとおっしゃるので

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やってみた

ん~~~写真が・・・・・

シンプルなのでズッキーニの優しさが伝わるお味です

ペペロンとかBBQソースだとニンニク風味があるじゃないですか

今までそれが好きだったのですが

このレシピを試したら

なるほどーーーーズッキーニの奥はこうゆう味だったのか、と発見になりました

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北軽井沢の森で出会った古い山小屋。週末だけのはずがいつしか長期滞在になりました。

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